Zdravlje i Ishrana

Brzi ručak – ideja za jelo gotovo u tren oka

Idealno za dane kad baš nemate vremena (ni volje) za dugo kuhanje
Nikad dosta ideja, odnosno recepata za pripremanje brzog, ukusnog i zdravog ručka u užurbanoj radnoj sedmici. Za pripremu svakodnevnog glavnog obroka odlično je rješenje brzi ručak koji ne zahtjeva previše vremena ni posebnu vrstu namirnica. Tjestenina se svakako nalazi na tom popisu, supe od povrća, tortille s piletinom i paradajzom. Nakon povratka s posla najviše će vas razveseliti recepti za tzv. brzi ručak od 30 minuta. Evo recept koji jamči da se u kuhinji nećete dugo zadržati, ali to ne znači da brzina ide na štetu kvalitete onoga što spremate – prenosi zena.rtl.hr.


Brzi ručak: Tjestenina s tikvicama


Sastojci:
500 g tjestenine
350 g mladih tikvica
1 manja glavica luka
80 g suhog mesa
20 g parmezana
4 dL vrhnja (biljnog)
2 češnja bijelog luka
3 kašike ulja
mješavina začina, biber

Tikvice operite i odrežite im vrhove, a zatim ih s korom naribati na krupno. Luk sitno narežite, a bijeli luk propasirajte. Suho meso ili salamu narežite na tanke trake. Na malo ulja popržite luk i bijeli luk, dodajte suho meso i kratko popržite,dodajte tikvice i pirjajte ih dok ne omekšaju. Dodajte zatim vrhnje, parmezan i začine prema ukusu, te kuhajte na umjerenoj temperaturi 10 minuta, do željene gustoće. Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi s nekoliko kapi ulja, a zatim je ocijedite od viška tekućine i prelijte umakom.
akos.ba

Leave a Reply

Ova web stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.